為什麼說法國麵粉 T55是廚房裏的秘密武器

法國麵粉T55以其優越的品質和獨特的特性，已經成為眾多烘焙愛好者和專業廚師的首選，用於製作麵包、糕點，或者其他烘焙美食都比較常見，而且它能讓成品更加鬆軟、口感細膩。

法國麵粉T55與普通麵粉的區別在於其蛋白質含量和研磨程度。T55麵粉的蛋白質含量適中，約為10.5%到11.5%，這種特性使其在製作麵包時能夠形成良好的麵筋網路，從而使麵包在發酵後更加蓬鬆且有嚼勁。同時，T55麵粉的研磨度較細，顆粒均勻，能夠在烘焙過程中吸收更多的水分，使麵團更加柔軟濕潤。

福基國際作為一家致力於為餐飲業者引進優質食材的公司，自1999年成立以來，始終堅持品質至上。在擴展市場和客戶管理方面不斷創新，運用科學和數據分析來滿足市場需求，推出多元化的產品選擇。通過引進如法國麵粉T55這樣優質的原料，福基國際幫助餐飲業者在競爭激烈的市場中脫穎而出。

不僅如此，福基國際還積極開拓大中華市場，並在北京、上海、廣州及成都設立分部，擴展至東盟市場，設立新加坡銷售中心。這樣的市場佈局，使得更多的消費者能夠享受到優質的 T55法國麵粉，提升了整個餐飲行業的品質和標準。